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Titolo
Text copied to clipboard!Gestore di Bar
Descrizione
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Stiamo cercando un Gestore di Bar esperto e motivato per supervisionare le operazioni quotidiane del nostro bar. Il candidato ideale avrà una forte esperienza nella gestione di bar, eccellenti capacità di leadership e un'attenzione particolare al servizio clienti. Il Gestore di Bar sarà responsabile della gestione del personale, del controllo delle scorte, della garanzia della conformità alle normative sanitarie e della creazione di un ambiente accogliente per i clienti.
Le responsabilità principali includono la supervisione del personale, la gestione delle operazioni quotidiane, la pianificazione e l'implementazione di strategie per aumentare le vendite e migliorare l'esperienza del cliente. Il candidato dovrà anche occuparsi della gestione finanziaria del bar, inclusa la preparazione di report sulle vendite e il controllo dei costi.
Il Gestore di Bar dovrà garantire che il bar sia sempre ben fornito e che gli standard di qualità siano rispettati. Sarà inoltre responsabile della formazione del personale, assicurandosi che tutti i dipendenti siano adeguatamente preparati per offrire un servizio eccellente. La capacità di risolvere problemi rapidamente e di gestire situazioni di stress è essenziale per questo ruolo.
Cerchiamo una persona con una forte passione per il settore della ristorazione e una comprovata esperienza nella gestione di un bar. Il candidato ideale avrà eccellenti capacità organizzative, una mentalità orientata al cliente e la capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Se sei una persona motivata, con una grande attenzione ai dettagli e un forte spirito di squadra, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del bar
- Gestire e formare il personale per garantire un servizio eccellente
- Monitorare le scorte e ordinare i rifornimenti necessari
- Garantire la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza
- Sviluppare strategie per aumentare le vendite e migliorare l'esperienza del cliente
- Gestire il budget e controllare i costi operativi
- Gestire i reclami dei clienti e risolvere eventuali problemi
- Organizzare eventi e promozioni per attrarre nuovi clienti
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nella gestione di un bar o ristorante
- Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire situazioni di stress
- Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli
- Esperienza nella gestione del budget e nel controllo dei costi
- Eccellenti capacità di comunicazione e servizio clienti
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Può descrivere la sua esperienza nella gestione di un bar?
- Come gestisce situazioni di stress o clienti difficili?
- Quali strategie ha utilizzato in passato per aumentare le vendite?
- Come si assicura che il personale fornisca un servizio eccellente?
- Può fornire un esempio di un problema che ha risolto in un ambiente di bar?
- Quali misure adotta per garantire la conformità alle normative sanitarie?
- Come gestisce il controllo delle scorte e degli ordini?
- Qual è la sua esperienza nella gestione del budget di un bar?
